INVESTIDURA DE ESPECIALIDAD GASTRONOMÍA EN COLEGIO NUEVOS HORIZONTES

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La educación media técnico profesional incluye modalidades educativas que combinan lo teórico con lo práctico. El propósito principal de este tipo de educación es movilizar exitosamente a los jóvenes desde el sistema educativo hacia el mundo laboral, enfocándose principalmente en el logro de aprendizajes que les permitan contar con las herramientas necesarias para el sector económico en el que se insertarán. (Mineduc, 2012). El Ministerio de Educación a través de el informe: Educación Técnica Profesional en Chile, Antecedentes Claves y Diagnóstico (2012) refiere que “Se distingue la proporción relevante de matrícula en la Educación Media Científico Humanista y la Educación Media Técnico Profesional; Sosteniendo que quienes cursan la EMTP provienen de quintiles inferiores de ingreso y reportan indicadores de logro educacional de entrada más bajos en relación a la Enseñanza Humanista.

 El mismo informe sostiene “Que un número relevante de establecimientos EMTP no cuentan con el equipamiento, materiales e infraestructura necesaria para proveer los servicios educacionales de calidad, o funcionan con una escala inferior a la necesaria para operar adecuadamente.” El estudio de Implementación Curricular del CIDE de 2008 da cuenta que de acuerdo a la opinión de los docentes técnicos, en alrededor de un tercio de los liceos se percibe una mínima o nula disponibilidad de equipos, herramientas y materiales necesarios para el desarrollo de los módulos de las especialidades.